우리는 살을 빼기 위해 샐러드와 채소등을 끼니로 때운다. 과연 이 샐러드와 채소가 한끼가 될까? 샐러드라고 해서 모두 저열량이 아니라고 한다. 첫번째 원인은 소스. 우리가 보통 구매하는 샐러드의 대부분이 다이어트라는 말이 부끄러울 정도로 고열량이다. 두번째 원인은 재료 자체. 살을 뺄 때 먹어야 할 샐러드는 푸른 잎채소만으로 된 샐러드이다. 그러나 고구마, 아보카도, 감자, 견과류 등 고탄수물과, 소의의 고지방으로 버무려 버리면 보통 한 끼의 식사보다도 고열량일 수 있다. 샐러드에는 저열량부터 초고열량까지 모두 포진해 있는 만큼 잘 알고 먹어야 한다. 정말 살이빼고 싶고 그것이 목적이라면 잎채소만으로 구성된 샐러드와 오리엔탈 드레싱, 발사믹 드레싱 등 열량이 그나마 적은 것을 '최대한 적게' 사용해야 한..