장사공부
23. 01. 04. 수
14. 스테파니
정성은 최고의 맛이자 경쟁력이다.
가게가 아닌 사업으로 비전을 제시하다.
재료, 맛, 서비스. 경쟁력의 삼박자.
그녀는 항상 청결과 편안함을 매장 관리의 최우선 원칙으로 삼는다.
스테파니가 고객들에게 믿을 줄수 있었던 이유는 첫째는 좋은 재료, 둘째는 꾸준한 맛에 있다.
목표를 크게 잡아라, 성공하고 싶다면!!!
<스테파니>의 비법!
1) 여기에만 있다, 여기로 와라!
남다른 메뉴를 개발하라.
2) 내가 사랑하는 아이템, 돈을 부른다.
3) 마니아를 매료시키는 차별화로 고객을 불러라.
성공을 이끈 원동력은 일을 즐기는 마음으로 정성어린 서비스를 해라.
점포는 생명이 깃들어 있는 공간이다.