장사공부
23. 01. 02. 월
3. 피자알볼로
정성을 다하면 저절로 소문이 나는 법.
느리게 가는 길이 결코 먼 길이 아니다.
남들이 따라올 수 없는 영역을 개발하라.
맛을 지키려면 엄격해져라.
"음식 장사는 못 팔아서 망하지 퍼줘서 망하지는 않는다."
<피자알볼로>의 비법!
1) 최고의 재료로 최고의 맛을 선사하라.
2) 실패해도 다시 시작할 수 있는 작은 가게로 시작하라.
3) 브랜드에 꿈을 불어 넣어라.
성공을 이끈 원동력은 긴 안목으로 꿈을 바라보며 기본에 철저해라.
오늘을 살기에 급급한 것이 아니라, 원대한 미래를 목표로 살고 있기에 가능한 일.
"성공에 정해진 정답이란 없습니다. 망성이기보다 과감하게 해봐야 합니다."